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20080730大紀元時報
【大紀元訊】2007年以來，中國大陸食品安全頻亮紅燈，而中國男子游泳選手歐陽鯤鵬因聚會吃燒烤造成藥檢未過，導致終身禁賽，令不少國家奧運會代表團自行採取謹慎措施應對，美國在今年2月決定為運動員從美國帶食品到中國，7月底義大利代表團更是攜帶攜4噸食材赴北京。
中國奧會特供「奧運豬」安撫外國選手，不料在大陸民眾中掀起軒然大波。2007年11月2日，北京奧組委正式出面否定該種飼養場存在。
隨著各國代表團的陸續抵達，北京出現了多處臨時的「外國村」，義大利游泳隊已經進入了北京體育大學的「義大利之家」，其他項目的參賽隊伍將陸續抵達，有奪金實力的義大利女排將在8月2日左右入住。
義大利代表團這次帶來的食材有4噸重，其中牛肉、豬肉和火雞肉都是從澳大利亞和紐西蘭採購來的，不能離開芝士和義大利麵的義大利人還帶來了5種意粉和近兩噸芝士，另外還有些調味料。在飲料方面，他們還專門帶來了檸檬用作搾汁原料。這4噸食材中最貴重的是義大利特產的煙肉，據稱他們帶來的幾種煙肉在歐洲的售價高達70歐元∼80歐元/公斤。
《紐約時報》報導說，過去兩年，美國奧委會為了解決由食品引發的危險，因而與凱洛格（Kellogg's）、泰森（Tyson）等食品贊助商合作，這些贊助商將在奧運開幕式前兩個月，運送包括牛肉、雞肉與豬肉等2萬5千磅的高蛋白瘦肉至中國，運送期大約是10天，美奧委會預計這批食物可以提供3個星期的量，而且當運到中國時將會接受嚴密檢查，而且在比賽期間，美國奧委會還將會聘僱當地進口商或賣主負責其他食物以及烹飪廚具的安全。
此外，美國人常吃的早餐如麥片、全穀類食物棒等也因中國並沒有這類食物，美國奧委會也將從美國運送過去。
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