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20100102大紀元時報
【記者洪梅／韓國首爾綜合報導】韓國各大媒體12月29日報導，在首爾市酒吧做下酒菜的部分中國產蜜餞（大陸稱果脯）含有超量的二氧化硫和不應添加的煤焦色素。
首爾市警方29日表示，以違反食品衛生法逮捕了9名韓國人。這些人涉嫌以購買非法經銷商進口的中國產蜜餞並向首爾市酒吧銷售。
蜜餞為桃、杏、梨、棗等果類，用糖蜜浸漬成之食品的總稱。據韓國保健環境研究院分析結果顯示，對非法進口的芒果、紅薯、金柑、獼猴桃、櫻桃、西紅柿等蜜餞的分析結果顯示，所有產品的二氧化硫含有量超標，其程度2倍至65倍不等。
櫻桃、芒果、獼猴桃、金柑這4個產品還被驗出了含不得添加於蜜餞的煤焦色素。
二氧化硫超標有何危害
據專家
表示，食品中使用二氧化硫作為添加劑主要有兩個用途，一是用於果乾、蜜餞等的漂白，令其外觀更好看，被稱為食品「化妝品」。二是二氧化硫還具有防腐、抗氧化等功效，能令食品延長保質期。
一般來講，二氧化硫隨著食品進入體內後生成亞硫酸鹽，並由組織細胞中的亞硫酸氧化物將其氧化為硫酸鹽，通過正常解毒後最終由尿排出體外。因此，少量的二氧化硫進入機體可以認為是安全無害的，但超量則會對人體健康造成危害。
經口攝入二氧化硫的主要毒性表現為胃腸道反應，如噁心、嘔吐。此外，可影響鈣吸收，促進機體鈣丟失。
體現中國社會道德下滑危機
中國的食品安全一直
存在很大問題，這是不爭的事實，而中國產蜜餞二氧化硫經常超量，在中國國內也是不爭的事實。
長期以來，中國食品安全監控部門也對蜜餞二氧化硫超量問題勒令嚴查處罰，但屢禁不止。
有消費者指出，這種明知故犯，是中國食品製造商「賺錢高於一切」的理念作怪，完全喪失了道德和良知，體現了中國社會嚴重的道德下滑危機。
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