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20100929自由時報
編譯／向晴勉
醋是人類最古老的商品之一，醋的妙用可追溯到巴比倫人、古希臘人與羅馬人以醋作為防腐劑，中國人則認為醋是補藥具有療效。目前白醋是醋的種類中最受歡迎、用途最多的一種，廣泛應用於居家清潔、廚房料理與清潔、除害蟲等。主婦們可以自製白醋清潔劑，環保又省錢；而且白醋具有健康效益，還可充當居家保健的幫手。
醋含有神奇的成分
──醋酸，醋酸具有消毒與除臭的功能，百分之五左右的醋相關產品都含醋酸。白醋清潔劑不像其他的芳香清潔劑會引發過敏，可以讓孩子避開有毒、刺鼻的化學清潔劑。
以下介紹白醋在居家生活上的實際用途：
居家清潔
♦ 將一品脫（約568毫升）清水混合半杯白醋煮15分鐘，可用來清除蓮蓬頭與水龍頭的水垢與礦物質沉澱。
♦ 混合等量的醋和小蘇打，倒入洗槽的水管，幾分鐘後倒入大量溫水，如此 可清潔水管。
♦ 定期將醋水溶液放入咖啡壺或茶壺中煮沸，再用清水沖洗，可清除礦物質沉澱與咖啡油。
♦ 將一碗煮沸的醋水溶液放在微波爐，其蒸氣有助於清除微波爐中的殘渣沾 黏與殘留的食物異味。
♦ 放一小碟白醋及水果渣， 上面覆蓋戳了小洞的保鮮 膜，可吸引蒼蠅爬進去，卻爬不出來。
♦ 玻璃杯經洗碗機洗過後，看起來若仍有汙漬，可將玻璃杯用浸過醋的紙巾 包起來，汙漬慢慢就會被清乾淨，玻 璃杯顯得更亮潔。
♦ 將醋倒在磁磚間的溝縫，等到完全浸濕時，用牙刷刷洗溝縫。
♦ 以沾醋的軟布清除DVD上的髒 汙。
♦ 用等量的醋及蔬菜油混合液，順著木頭的紋理擦拭，可消除木製家具上的 水漬。
♦ 多放幾碗醋在房間裡，可吸除香菸味。
衣物清潔
♦ 清理小孩尿床的尿漬。先以醋水溶液 清理床墊，再倒些小蘇打粉在床墊 上，乾了後用力刷或用吸塵器吸。
♦ 醋可幫助去除沾黏在汽車坐墊、毛毯及地毯上的口香糖。
♦ 洗衣前先在衣物上噴灑醋，可預防衣物褪色。
♦ 醋能有效清除沾在衣服上的芥末、番茄醬。
♦ 當洗衣機進入沖洗階段時，倒入一杯醋，醋酸可以溶解洗衣精的殘留物、柔軟衣服纖維、去靜電與抗霉。
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