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〔記者鍾麗華／台北報導〕面對國內食品價格全面飛漲，學者認為，農產品預警機制失靈，助長無良的食品業者趁機哄抬，而且只漲不跌，對於弱勢的家庭來說，無疑雪上加霜。
台大農經系教授、消基會秘書長雷立芬表示，農委會的預警機制只顧及生產者，未考量到消費者。當價格低時，拿納稅人的錢，搶救農產品的價格；價格高時，卻置消費者於不顧。農委會唯有確實監控農產原料價格，政府才能掌握下游的食品業者漲價合不合理，但現在部會協調失靈，「超商帶頭漲滷肉飯、雞肉飯，連鎖便當店也漲排骨飯，當農產品價格下跌時，也不願降價，食品業的價格漲上去就回不來，不合理的價格，誰來管？」
豬價不斷上漲，但農委會高調稽查，價格馬上回跌，凸顯價格確實有被哄抬之嫌，凡事慢半拍的主管機關，稽查晚了一步。
凸顯政府部門 資訊掌握不足
農經學者李武忠說，農產品價格連番上漲，看不到農委會事先的積極作為來穩定物價，也凸顯政府部門對農業生產基礎資料、產銷等資訊掌握不足，讓有心人士有藉機炒作空間。
李武忠質疑，農委會動輒以「價格在正常波動範圍」等無關痛癢的話來回應，無法說服消費者，應在農業生產初期即啟動「農產品價格波動監控系統」採分級制（如景氣訊號燈），針對價格波動嚴重性採取不同的因應對策，或要加強查價、稽查哄抬，以求在最短的時間讓農產品價格回穩。
弱勢飲食支出增 排擠醫療與教育費用
中興大學農經系特聘教授陳吉仲表示，如果農委會的預警制度做好的話，幾個月前就能掌握農產品到消費市場價格是否受波動，不過，花大錢干預自由市場機制，不如先照顧弱勢家庭。年收入最低的廿％家庭平均只有卅萬元，食物上漲，他們在飲食的支出增加，排擠了醫療與教育的費用。
陳吉仲強調，照顧弱勢家庭責任不全在衛福部，美國的糧食券就是由農業部發放的，日本、韓國的營養午餐也是農業部門主導，農委會預警機制結合對弱勢的照顧，才能凸顯政府的社會責任。
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