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（圖文版權所有，收錄於《送進黑牢的愛心餐－阿扁總統送餐日記》一書）
從2008年11月阿扁總統被收押後，大地志工們寫信給阿扁總統，幫他加油、打氣，與阿扁以書信真情交流，起初沒人想到會收到阿扁總統的回信，之後大家更沒想到阿扁被粗暴移監台中監獄後，而與阿扁總統有更密切的關係。原本書信的「精神食糧」，變成每餐實質的「營養口糧」。
去年(2013)4月，台灣大地文教基金會大家長嚴肅的跟志工們討論為阿扁總統備、送餐的事，志工們對這個突如其來的任務雖然內心忐忑，卻也覺得義不容辭，便接下為阿扁總統準備三餐的任務。這是項繁瑣而長期的任務，單一個人是無法長期處理的，考量許多客觀因素之後，也就捨我其誰的接了下來，誰叫阿扁是個這麼愛護人民的總統；幸好大地有許多廚藝高超的媽媽們。
大地志工做事向來秉持低調的原則，沒想到即便如此外界仍開始有流言，甚至冒名募款。為了保護辛苦的大地志工與阿扁總統的清白，於是大家長開始要求送、備餐人員寫下心情日記。這下子可把志工們嚇壞，平時大家習慣默默做事，要把心情白紙黑字寫出來，真的拿筆比鍋鏟還重啊！
從吃飯這件「神聖」的事，志工們發現阿扁的真誠與「古意」。阿扁總統為了向備餐志工當面道謝，而請求安排特見；見面時，沒想到阿扁總統竟然能從信的筆跡與監獄的不接見寄物清單上的簽名認出每個志工，可見阿扁是個非常用心的人。當志工想知道阿扁喜好的口味時，阿扁一直客氣的說他甚麼都好；得知聖山有自製饅頭，為幫志工省錢，提出不用買麵包只要饅頭就好。為了不辜負志工們的用心，即使重度憂鬱的情況下，他也一口口努力把飯吃完。阿扁是個懂得體恤、知道感恩的人！
總統夫人幾乎每個周末都到台中探監，後來大地志工也擔任起夫人高鐵站與中監的接駁任務，而有機會認識這位率直、毫無官夫人架子的第一夫人，她起落的生命歷程何嘗不是一篇動人的勵志故事，但是在台灣這個不正常的「國家」裡，她被極盡的醜化了。
如今2013年份的送餐日記要出版成書，阿扁總統還關押在黑牢裡，現在繼榮總醫療小組，繼監委之後，中研院士也站出來呼籲讓阿扁總統居家治療，法務部、阿九的「依法行政」還要硬ㄠ到幾時？
(註 交陪──台語，結交、交心之意)
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