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20081226大紀元時報
【記者李熙／採訪報導】秦皇島的網路論壇、QQ群組裡，最近的問候語多是：「這兩天你吃牛肉了嗎？」據傳，17日有二人因為吃了含炭疽桿菌的牛肉死亡了，現在秦皇島市場和超市裡已經沒有賣牛肉了，燒烤店也不賣了。
炭疽牛肉事件未全面公告
19日，在秦皇島各小區門口都貼有公告，通知民眾16至18日買的牛肉有問題，至於什麼原因沒說，只說如果買了，不要打開冰箱，防疫站會到家裡消毒。這幾天已經吃了牛肉的民眾，很擔心是不是會有問題，要不要去醫院檢查？
因此，秦皇島市民都在抱怨，出了這麼大的事也沒見政府曝光，只是各個小區的居委會在宣傳，他們希望有個官方的說法，將牛肉事件公告大眾。
據悉，秦皇島撫寧縣台英鎮的聚鑫源養殖小區，在15日發現三頭奶牛突然發病死亡，經過檢查發現有的患有炭疽病，該批牛肉已全部追回並進行無害化處理，有關部門對該養殖小區進行了封鎖、消毒和隔離。但16日以後屠宰的牛肉也發現有炭疽病，現在還有7頭牛大約1千8百斤牛肉沒有找到，是否流入市場不得而知。
網友leo_chen說：「河北秦皇島牛肉有問題了，當地政府處理不力。」他是在樓棟口看到社區通知，才知道牛肉出問題了，他認為當局應該及時反映，盡早通報真相才對。而另一位網友也很生氣地表示，她是一大早起來，看到小區門口貼出的通知，「為什麼不源頭控制，出了事再通知，造成了較大損失」。
網友二年級學生說：「最近秦皇島的牛肉有問題了，聽說17日已經有兩個人因吃牛肉中毒死亡了。據查，是因為吃了患有瘋牛病的牛肉，現在我們這各個小區都在宣傳，16日以後買的牛肉可能都有問題。」「真不明白是怎麼回事，為什麼不能讓更多的市民明白真相呢？」
有民眾問，「是只秦皇島出現這樣的問題，還是河北省都有呢？」
記者採訪了石家莊的民眾，他們都表示沒聽到消息，也沒看到公告。顯然，這件事只在秦皇島各小區間公告通知當地民眾而已，當局並不認為嚴重到需要大面積發警訊的地步。
染上炭疽病死亡率90%
據查，炭疽桿菌是一種人畜共患的急性傳染病，大致分三種：肺炭疽，腸炭疽，皮膚炭疽。潛伏期1至5天，最長12天，最短12小時。炭疽桿菌牛肉用手接觸也會感染（手接觸病菌也傳染，普通高溫或低溫下細菌不會死亡）。食用後輕者腹瀉，重者感染到肺部和腸道，死亡率90%。
炭疽是烈性出血性傳染病，發病急，傳染快，民眾要是吃了含有炭疽桿菌的牛肉，會出現發高燒、眩暈等症狀，要趕緊去醫院檢查。
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