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20090916大紀元時報
【記者辛傳╱編譯】俗話說「民以食為天」，有害的食品在市面上流通，受害的就是無辜的老百姓。據估計，食品安全每年危害數百萬美國人的健康，造成成千上萬人的死亡。如何減少損失，政府的嚴格把關角色舉足輕重。
美國從去年秋天開始，有700多人因為花生污染而患病，其中9人死亡。今年6月，接近20萬公斤被污染的牛肉被收回，原因是有至少23人因食用這些被大腸桿菌污染的牛肉而生病。食品安全問題頻亮紅燈。
歐巴馬政府宣布將食品安全列為第一要務，並在8月通過了食品安全加強法案，為食品安全加強把關。該法案要求加強對食品的官方監管，並針對違法行為制定了新的處罰措施。同時，新法案賦予美國食品藥物管理局（FDA）產品召回方面的新權力，並要求食品加工企業制定詳細的食品安全計。FDA也承諾盡速完成產地、批發商和零售商之間的追蹤機制，建立一套快速的受污染食物追蹤系統。
一連串的新規定，不免讓中國的專家擔心「加強法案」的實施無疑將對中國食品產業帶來巨大影響。若中國政府部門和食品出口行業不及早應對「加強法案」的實施，確保輸美食品的市場份額，中國食品出口將因「不符合項」而導致重大損失。國內部分食品出口檢測機構還應爭取獲得FDA認可，否則將失去出口食品檢測市場。
而綜觀近年來中國大陸有毒食品惹禍害人的新聞層出不窮，毒食品從大人毒到孩子，甚至還在腹中的胎兒也難逃厄運。包括毒大米、毒麵粉、毒奶粉、油、毒鹽、毒肉……等有毒食品，內含激素、防腐劑、甲醛、瘦肉精、漂白劑福爾、嗎林、工業鹽……甚至敵敵畏、劇毒農藥1605和3911等名目繁多的化學添加劑和農藥，對人體健康造成嚴重威脅，也給世界各地欲到中國大飽口福的民眾敲響了警鐘。
中共雖然訂定了食品安全法，但隨著中秋佳節的逼近，目前已有法國、德國、泰國、瑞典、哥倫比亞、赤道幾內亞、奈及利亞等國家明確規定禁止收寄中國月餅。有鑑於去年中國的「毒奶粉事件」禍及全球，美、加、西、澳、日等國今年也對中國進口的月餅有更加嚴格的成分要求。
中國出口的食品世界都在看，中共若再不落實食品安全的檢測與把關，讓食品安全問題不再只流於口號，真正做到以「人」的安全為考量，而非用掩蓋與謊言來面對問題，用利益來考量作為，恐怕屆時輕則各國將中國食品拒之門外，重則危害世界各國人民的安全。
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