20091022大紀元時報  中國進口紅酒暴利 使用垃圾原料
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20091022大紀元時報  

☉王涵/整理

中國進口的紅酒銷量大增,業界人士介紹了進口紅酒的產業鏈,讓你看其真面目。

自己貼洋標籤

據人民網報導,一位做過紅酒經銷的法國人S先生表示,在中國進口的紅酒品牌高達上萬個,分為新世界葡萄酒(產自智利、美國、新西蘭、澳洲等)和舊世界(產自法國、義大利等)兩種。價格從幾十元到幾萬元、幾十萬元都有。有的是原裝進口的,有的則是進口原料,在國內分裝。

其實,進口的散裝酒、半成品基酒,在國內加工後分裝的都算作洋酒,但在國內分裝還是原裝進口價格差別就很大,而且消費者也更信原裝進口。因此大多數品牌都標榜自己是原裝進口的。

市面上的進口葡萄酒有很大一部分是在國內分裝的。散裝木桶進口有兩種,一種是葡萄原汁,另外一種是進口葡萄漿。前者運到中國後,廠家可以直接分裝成葡萄酒成品。而後者必須進行勾兌,即要按照口感調配,加水和色素等。

有業內人士揭祕,有些所謂進口紅酒其實是中國人自己搞的商標,然後到內地賺錢,例如,國內一家酒商從西班牙購買葡萄酒然後打自己的商標。這種方式一般消費者很難分辨,即使看進口商檢報告也不涉及這些資訊。

從10元漲到300元

出廠價1到2歐元每瓶的進口紅酒,抵達中國超市後就要賣到8、90元。在本地進口葡萄酒業務的佳宸酒業董事總經理潘家佳說,1歐元折合10元人民幣,外加 3元海運,再納稅48.2%(消費稅、附加值稅和關稅)後到岸成本為19.5元,之後倉儲和本地運輸、人工費用合計2元,售前成本最低也應是22元左右。

S先生說,按照上述落地到中國約25元的酒為例,經銷商一般60元左右供應給超市或者商場,這些地方再加價10%到15%,到消費者手中就成7、80元了。

而一旦進入西餐廳,往往按照經銷商供貨價的2倍或者2.5倍的價格賣給消費者,而一旦進入酒店,身價往往是3到4倍,這時候在酒店的售價可能就到300元左右了。

部分分裝紅酒用「垃圾」原料

廣東省酒類行業協會副會長、廣州大德酒莊酒業有限公司總經理王惠東揭祕,業內不乏進口散裝葡萄汁國內罐裝後貼牌洋葡萄酒的情況,往往向夜場和二三線城市傾銷,售價嚴重偏離價值。

而一些低端進口原汁則被業內稱作「洋垃圾」。「叫它『垃圾』,是因為它可能是用發黴或者品質很差的葡萄釀造的。」業內人士說。只要用技術手段(如加入二氧化硫防腐,加入糖維持甜度)確保對人體無害,這種原汁在國外公開管道就可以買到,但是品質很差。

這些所謂的進口紅酒往往沒有中文標籤,除了看不懂的洋文之外,消費者很難從外觀上辨別好壞。

上述人士介紹,部分不法商人在分裝過程中進一步稀釋、勾兌一些食品原料,例如胭脂紅、檸檬黃和亮藍等色素,加入甜蜜素、安賽蜜、糖精等人工合成的甜味劑,來進一步降低成本牟取更高的利潤。「經過處理後,一般消費者區別不出味道。」

喝紅酒的三個誤區

只瞧包裝不看產地。消費者不管價格貴不貴,只看包裝精美就買,因此市面上出現很多過度包裝的紅酒,如,木盒裝、皮盒裝等花樣繁多,甚至還裝入了月餅大禮包。

只問價格,不管等級。賣酒的人往往只問顧客:「你需要多少錢的酒?」而不是介紹產地和等級等要素。所以造成在中國兩種進口紅酒最好賣,一種是價格便宜的,而另一種是價格最貴的。

買的不喝,喝的不買。喝進口紅酒對中國人來講還是個門面工程,大部分人不是因為喜歡而喝,而是覺得很時尚、很有品味。因此,用紅酒來送禮是最好的選擇,送禮者花錢不多拿得出手,而收禮者滿心歡喜。